剩菜冷冻时容器不要装满，液体顶部留出膨胀空间

剩菜准备保存时，可根据食物选择塑料或玻璃容器，并确认盖子能够密封。若打算冷冻汤或酱料，不要把容器装到最满；指南建议顶部留出约一英寸空间，因为液体冷冻后会膨胀。

如果剩菜准备第二天食用，可以用适合烹调和加热的玻璃容器，减少更换容器的步骤。指南还提醒，有些蔬果适合放在冰箱外的食品收纳篮中。实际保存时需结合食物种类和当地食品安全要求处理。

参考资料

1. IKEA官方家居整理灵感：Cook it, store it, eat it, share it.

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